Ce rosé 100% pinot noir provient des côteaux surplombant la
plus vieille ville de France, Béziers. Les raisins sont cueillis très
mûrs, afin d’obtenir des arômes d’agrumes et de pêche,
soutenus par une belle acidité et une pointe de minéralité en
finale. Très peu alcoolisé, il se boit avec aisance tout en gardant
une palette arômatique.
Cépage : pinot noir
Alc./vol. : 11,5 %
Appellation : IGP Pays de l’Hérault
Millésime : 2020
Dégustation :
Œil : rose pâle aux reflets de cristal
Nez : pêche mûre, prune, lavande, poire, orange
Bouche : très équilibré, on retrouve les arômes de pêche
présents au nez, ainsi que de forts arômes d’agrumes. Vif et
minéral.
Accord mets/vin : fruits de mer, cuisine asiatique, grillades,
apéritif.
L'Amoureuse
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